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喝茶达人的茶道

邀上三五好友,周末寻一处清净之地,品茶、谈心,等待夕阳西下的美景,是叶永梅享受生活的一种方式。她说,茶能清心、陶情,自从喝上,就再难离开。

“茶人之家”活动开通报名热线以来,吸引了很多各行各业的茶迷。已过不惑之年的叶永梅就是其中之一。初次见面,她把地点约在了自己的办公室。室内空间并不大,一曲古筝弹奏的《高山流水》环绕在耳边,让人恍如有种置身于大自然的错觉。

声音是从叶永梅身旁的电脑里传出的,她手捧一杯茶,静静地坐在办公桌前看着书。

为女儿取名“佳茗

叶永梅告诉记者,此景是常态,自己最享受的时刻就是听着音乐,喝着茶。“《高山流水》、《渔舟唱晚》都是爱听的,工作紧张时,再配上一杯茶,所有的疲倦都会消失。这就是我缓解压力的方法。”

苏轼云:“从来佳茗似佳人”,好的女子如一道耐品的茶,千回百转缠绕于心间。叶永梅为女儿取名“佳茗”,这也足以看出她对茶的喜爱。

至于是从何时喜欢上的,叶永梅自己也记不太清,只记得小时候,每逢看到父母用茶来招待客人时,自己就会对茶多一分好奇。“那时不是家家户户都舍得买茶叶,所以打小起我就觉得茶是特别珍贵的东西,直到现在都这么认为。”

“喝茶达人” 喝的是一种心情

喝茶几十年,叶永梅也算是茶叶“行家”了。新茶还是陈茶,她一尝便知。而要说最爱,还是当属绿茶。“比如说西湖龙井、三清茶等等,这些都是平时经常喝的。在家喝,在办公室也喝。”

虽然爱喝茶,但叶永梅并不喜欢去茶楼,反而永福寺、玛瑙寺清泉居等一些地方更为她所爱。叶永梅认为,茶楼太闹,喝茶是一个用茶香洗涤内心的过程,因此“静”是选择喝茶环境的关键字。

在她看来,喝茶如品人生,入口虽苦,但终究能品出深藏其中的清香。同时叶永梅也觉得,品茶并非一定要追求茶叶的好坏,“喝的就是一种心情,是一种精神享受,所以不要一味地追求价格上的档次。”

一家三口钟爱茶

除了叶永梅,丈夫和女儿佳茗也钟爱茶。佳茗今年中考,妈妈说,为了更好的复习功课,佳茗几乎天天晚上泡茶提神,而不是选择咖啡。

你也可以说这位母亲“自私”,因为自己爱茶,所以佳茗小学五年级的时候就被送去学茶艺,接触中国茶文化。“没想到她的反映证明我的决定是正确的,之后真的也爱上了茶。同龄人都爱喝各种各样的饮料,但佳茗却更爱茶。”

叶永梅说,应征“茶人之家”,关键还是想在培训和比赛过程中,与女儿一起品味中国茶文化的深厚底蕴。

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