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又见普洱茶茶艺表演

夏喝龙井,冬饮普洱,今天由我为大家冲泡一壶佳茗,共饮一杯香茶,品味陈年普洱,感受岁月流香!

1.焚香静气

茶须静品,香能通灵,在泡茶之前,首先点燃这只香,来营造详和的气氛。希望这幽香能使大家心旷神怡,也愿您的心会随着这悠悠渺渺的香烟升华到高雅而宁静的境界。焚香一敬天地,二敬祖先,三敬茶神。

2.涤静心源

在冲泡普洱茶之前先要用净水洗手,洗掉的不仅是手上的灰尘,更是洗净了心中的凡尘,让自已的心变得纯洁、空灵,只有这样才能泡出普洱的神韵。

3.喜闻陈香

普洱名茶喷鼻香,饮茶谁识采茶忙?若怜南国采茶女,忍渴登山与共尝。

4.孔雀开屏

正所谓“人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得”。

不夺茶之香气而又熟其汤味,紫砂陶质地古朴纯厚,不媚不俗,与文人气质十分相似,以至文人深爱笃好、以坯当纸,或撰壶名,或书款识,或刻以花卉,托物寓意,每见巧思。今天我们采用的就是这著名的宜兴紫砂茶具!

5.孟臣沐淋

孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师,他制作的紫砂壶被后人叹为观止,视为至宝,所以后人把名贵紫砂壶称为孟臣壶。

6.若琛出浴

茶杯洗净浴出,若琛是清初人,以善制茶杯而出名,后人把名贵的茶杯比喻为若琛杯。若琛杯冰清玉洁,一尘不染,以表示对嘉宾的尊敬!

7.佳茗入宫

普洱茶5—7克置入孟臣壶中。

8.高山流水

普洱茶茶艺讲究高冲水,低斟茶,高山流水有知音。通过悬壶高冲倾泻而下的热水犹如高山的瀑布,使茶叶在壶内随着水流翻滚,起到洗茶的作用。

9.春风拂面

用壶盖拂去表面的白沫,然后盖上壶盖,再用养壶笔扫去孟臣壶表面的茶渣以使茶汤更加清澈亮丽,孟臣壶杯身更加洁净无染。

10.除却沧桑

茶人品茶讲究“头泡汤,二泡茶,三泡四泡是精华”,普洱属于黑茶类,陈年普洱茶是生茶在干仓经过多年陈化而成,在冲泡时,头一泡茶汤一般不喝,用于温烫杯具。

11.一帘幽梦

第二次冲入开水后,茶与水在壶中相依偎,相融合,这时还要在壶的外部淋浇开水,以便让茶在滚烫的壶中,孕育出香,孕育出味,孕育出妙不可言的陈韵,这种神秘的感觉,恰似一帘幽梦。

12.母子相哺

茶道即人道,茶道最讲究温馨,通常要准备两把壶,一把用于泡茶,称为母壶,一把用于储存茶汤,称为子壶,把泡好的茶汤倒入子壶,称为母子相哺。

13.祥龙行雨

把子壶中的茶汤快速而均匀地依次注入茶杯,称之为“祥龙行雨”,取其“甘露普降”的吉祥之意。

14.韩信点兵

当壶中的茶汤所剩不多时,改用点斟的手法,称之为“韩信点兵”,茶倒七分满,留下三分是情意。

15.麻姑祝寿

麻姑是我们神话传说中的仙女,在东汉时期得道于江西南城县麻姑山,她得道后常用仙泉煮茶待客,喝了这种茶,凡人可延长寿命,神仙可增加道行,借助这道程序祝大家健康长寿,福禄多多!

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