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茶的第一功用是:一饮涤昏昧

陆纳在吴兴当市长,接到了上面一个通知,说是谢安同志准备来吴兴视察工作,通知下来好几天了,陆市长居然在那里无所事事,好像没他什么事似的,既没有东市去买燕窝,也没有西市去买熊掌,全市机关都平静得很。这也太不正常了哒,谢安,可不是一般人,就是那个为君谈笑静胡沙的谢总司令,怎么说也是个党国要人,接待问题事关政治的,谁敢吊儿郎当?陆小侄也许觉得他叔陆市长以前在这方面吊儿郎当惯了,也就南市买了山珍,北市买了海味,没让其叔知道,办了一桌豪华酒宴,预备给谢总司令接风洗尘。谢首长到了,陆市长摆上来的是一盘苹果、一盘草莓什么的。当然,清茶是主打饮食科目。陆市长与那些翩翩魏晋风度的人士,早就提出了“以茶养廉”的治吏措施,不论上面来的是什么人,不搞满汉全席,也不搞四菜一汤,搞的都是“每宴惟下七奠柈茶果而已”。陆市长就如此招待了上级领导,准备撤席,不料其侄子趁还没散人,吆喝着迎宾小姐、端盘小伙将天南之地方菜、地北之特色菜络绎不绝地端了上来。陆市长火气不打一处来,将其侄子臭骂一顿,臭骂其侄玷污了魏晋之风度与清茶之清德。

估计其侄会顶一句:“叔,你不会搞接待,你就不会讲政治。”估计这个又会惹得其叔火起:“豪奢接待就是讲政治?乱弹琴!那是讲什么政治?那是政客。清茶一杯,洗涤其心,光风霁月,一片清明,才是真正政治。”

在宴会上,也许茶才是真正的政治。酒好像不太像,肉也好像不太像。酒好像常常是鸿门宴,肉好像常常是豪华宴,酒宴与肉宴好像都得在暗处进行,不是据说有规定公务人员的车子不得停放在酒馆附近200米之内吗?车得在200米之外,人可以入200米深处,当然得关起门来,才不至于让人知道在那里“胡吃海喝”。所以说,酒宴与肉宴尽管上得了台面,但是得把那台面关起来,再怎么上台面,也上不了电视台。吃啊喝啊,这类接待工作的事,唯一既上得台面又上得电视台的,就是这茶会了。能够公开的政治是真正的政治,不能公开的政治,当然是伪政治,所以,茶是真政治。

搞政治的,应该用茶来洗肝肠。肝肠常常龌龊,这也是没法子的事,山珍类东西没入政治的肚子之前,是山珍,一旦入了肚子,那就变成了污秽,污秽囤积,这人也就臭了,如果能够喝茶,让茶自肺腑而入肝肠清洗一空,那就头脑清醒,心地清明。白居易在杭州,天天喝着龙井茶,把一副浊肠洗干净了,临走之时,就只从杭州弄了两块石头走,“唯向天竺山,取得两片石。此抵有千金,无乃伤清白。”若他不是“别茶人”,谁知道他会带什么走呢?恐怕是会千金抵石头吧,石头抵千金与千金抵石头,那是完全不同的两码事,前者无乃伤清白,后者全是伤清白。东坡先生也是搞政治的,人一直都很清白,也缘于他不论是接待上级,还是犒劳自己,往往都是一杯茶:“雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢。”东坡先生,一盘蒿笋,一杯清茶,就把中午那餐主食搞定了,谁来都是一样,这样的人虽然未必是“无灾无难到公卿”,但多半是“少牢少狱到天年”的,把佳茗当佳人抱,肯定是好的,反之,把佳人当佳茗泡,那就麻烦了,不清白了。

茶为国饮。茶,首先就要国君带头饮。宋徽宗当国君不怎么会当,但他能够带头喝茶,确是好的,他带出了一批好茶人,如苏轼,如陆游,如欧阳修,如王安石。大宋文臣星汉灿烂,清廉之士多于往朝,想来是茶养出来的,若是宋徽宗是昏天黑地喝酒的人,就凭他那“国君资质”,恐怕把大宋江山给送得更快了。乾隆是特懂这里的道理的,他当上了皇帝之后,制作了“三清茶”,采用梅花、佛手、松子仁,烹以雪水:“梅花色不妖,佛手香且洁,松实味方腴,三品殊清绝。”你以为乾隆只是跟你喝这三清茶吗?乾隆知道“重要的问题是教育官员”,所以他边喝茶,也就边说了:“茶乃水中君子,酒乃水中小人。”乾隆继续说:孔子说中庸之道为至德,这话如杯中之茶,既和且清。乾隆说的是茶道,听众谁不能听出其中的政道?其政道是,既为中和,行政既不过宽,也不过猛;既是清香,为人既得清正,也得清白。

乾隆特别爱请官员们喝茶,他在朝,据说是举行了四十多次“茶话会”,还专门建设了一座“洗心亭”:“寺左山房清可寻,方池四柱翼然临。试泉片刻图悦性,熟路行来早洗心。”请诸位提一提这诗里面的关键词吧,最少是有三个的:清,方,洗心。头脑得清醒,为政得清廉,做人得清白,是为清;做事要方,人品要方,为政要方,是为方。如何既清且方?那就洗心吧,用什么洗?用茶洗吧,乾隆经常喊公务员到这里来喝茶,就是给他们洗心。很好,乾隆常常喜欢血洗人,动不动就对人用血洗,吓煞人了,这里乾隆用的是茶洗,不是血洗,真的很好。

茶的第一功用是:一饮涤昏昧。如果不饮,那就一直昏昧,干政治的可以昏昧么?一旦昏昧,那就可能被请去喝咖啡了,难道你想去喝咖啡么?如果不想,那么就请你少喝酒多喝茶,早点醒脑,早点洗心吧。

谁解茶中味 作者: 刘诚龙

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