工具/材料
操作方法
01:
首先，我们将肉皮清洗干净，放入凉水锅中，加入姜，八角，桂皮，香叶，煮八分钟
02:
煮好以后，我们取出来放凉，接着我们将肉皮上的油脂去除，切成小丁
03:
放入一勺的盐，反复搓洗几遍
04:
接着，我们把一斤的肉皮放入锅中，倒入四斤的清水，开小火熬，熬好以后放入模具中，放入冰箱冷藏一夜
05:
第二天取出来切成块，配上蘸料，美味的皮冻就制作完成啦！
肉皮怎么制作皮冻,只用肉皮熬皮冻的经验
快好知 kuaihz订阅观点
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操作方法
01:
首先，我们将肉皮清洗干净，放入凉水锅中，加入姜，八角，桂皮，香叶，煮八分钟
02:
煮好以后，我们取出来放凉，接着我们将肉皮上的油脂去除，切成小丁
03:
放入一勺的盐，反复搓洗几遍
04:
接着，我们把一斤的肉皮放入锅中，倒入四斤的清水，开小火熬，熬好以后放入模具中，放入冰箱冷藏一夜
05:
第二天取出来切成块，配上蘸料，美味的皮冻就制作完成啦！