工具/材料
排骨，冰糖，酱油，醋，料酒若干。
操作方法
01:
生姜洗净切片，切丝。
02:
将蒜压扁切碎。
03:
排骨冷水下锅，放上姜片去腥。
04:
开火煮到沸腾后捞出，并将水沥干。
05:
锅底加入食用油，冷油状态下放入冰糖，小火熬至融化。
06:
倒入煮好的排骨翻炒上色。
07:
放入姜丝和蒜翻炒。
08:
加入适量料酒，酱油，醋，开小火翻炒均匀。
09:
加入清水，盖上锅盖，大火煮沸，小火煮到收汁。
10:
关火盛盘，一盘糖醋排骨就完成啦。
糖醋排骨怎么做？
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