工具/材料肘子,老抽,葱姜,花椒,大料,香叶,桂皮,料酒,味极鲜酱油,冰糖,盐,味精,淀粉操作方法01:首先我们将肘子在火上面烤一下,去除皮毛,然后清洗干净02:接着我们放入冷水锅中,煮十五分钟捞出控干水分03:然后我们在肘子皮上抹一次老抽,放入油锅中炸至虎皮状捞出04:接着我们将炸好的肘子放入高压锅中,加入葱姜,花椒,大料,香叶,桂皮,倒入没过肘子的清水05:然后我们加入适量的料酒,老抽,味极鲜酱油,冰糖,再放入适量的盐,鸡精调味,压30分钟06:最后取出装入盘中,美味的卤肘子就制作完成啦!
家常菜问答 红烧鳕鱼怎么做好吃鳕鱼营养物质丰富,鱼肉又鲜嫩多汁,非常适合老人和小孩儿吃,那今天我就来教大家做一道红烧鳕鱼,如果想知道红烧鳕鱼怎么做好吃,就赶快来跟我学学吧!工具/材料鳕鱼 大...(展开)