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椒盐虾的做法

工具/材料

鲜虾，黑白胡椒粉，花椒粉，盐，淀粉，青红椒，大蒜

操作方法

01:

先将虾清理出来，减去虾须，虾枪，开虾背，去掉虾线。

02:

蒜末撒在鲜虾表面，放一些盐和料酒腌制。

03:

自制椒盐粉，倒入黑白胡椒粉，花椒粉，盐，搅拌混合。

04:

撒一些淀粉在虾子表面，然后搅拌均匀。

05:

倒油下锅，将虾子炸到变色后捞出。

06:

青红椒切碎，蒜切末。

07:

热锅起油，倒入蒜蓉爆香，然后下青红椒，再倒入虾子翻炒。

08:

加盐继续翻炒片刻即可出锅。

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