木耳炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做这道木耳炒肉才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
工具/材料
蒜头,食用油,瘦肉,地瓜粉,盐巴,味精,青椒,木耳
操作方法
01:
首先将蒜头切成蒜蓉,锅中倒入适量的食用油,待油烧热至冒烟,倒入蒜头爆香。
02:
然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下,倒入锅中翻炒五分钟,装盘备用。
03:
接着把青椒洗干净切成丝,将底油加热至冒烟,倒入青椒丝翻炒三分钟。
04:
05:
06:
然后往锅中加入适量的老酒,翻炒一分钟。
07:
接着往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精,翻炒片刻就可以出锅了。
08:
一道美味可口的木耳炒肉就做好了,希望大家能够喜欢。