工具/材料
鸡蛋1个、砂糖40g、奶油奶酪250g、牛奶30g、淡奶油100g、咖啡酒、手指饼干、可可粉
操作方法
01:
取一个蛋黄，蛋黄里加入砂糖40g隔热水打至砂糖融化。
02:
慢慢倒入牛奶30g，边倒边打至浓稠，放凉。
03:
100g淡奶油打至7分发。
04:
05:
倒入淡奶油搅拌均匀，装入裱花袋。
06:
手指饼干放入咖啡酒中沾湿，然后铺到容器底部。
07:
一层饼干，一层奶酪糊，铺满为止。
08:
放入冰箱冷藏过夜后取出，筛上可可粉即可。
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