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奶酪布丁怎么做?

工具/材料

奶油100g、牛奶140g、细砂糖30g、鸡蛋1个、奶油奶酪50g、柠檬汁

操作方法

01:

奶油奶酪50g隔水软化。

02:

加入细砂糖30g搅打至无颗粒。

03:

加入适量柠檬汁后继续搅拌。

04:

然后加入淡奶油100g,牛奶140g,搅拌均匀。

05:

加入一个鸡蛋,打散。

06:

过滤一下。

07:

过滤后的液体倒入瓶子里。

08:

把装了布丁液体的瓶子放入烤盘中,再在烤盘里加入水。

09:

150度烤40分钟后关掉烤箱,继续焖1小时,取出放冰箱冷藏一个晚上即可。

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