工具/材料淡奶油100g、牛奶140g、细砂糖30g、鸡蛋1个、奶油奶酪50g、柠檬汁操作方法01:奶油奶酪50g隔水软化。02:加入细砂糖30g搅打至无颗粒。03:加入适量柠檬汁后继续搅拌。04:然后加入淡奶油100g,牛奶140g,搅拌均匀。05:加入一个鸡蛋,打散。06:过滤一下。07:过滤后的液体倒入瓶子里。08:把装了布丁液体的瓶子放入烤盘中,再在烤盘里加入水。09:150度烤40分钟后关掉烤箱,继续焖1小时,取出放冰箱冷藏一个晚上即可。