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茶叶蛋怎么做

工具/材料

鹌鹑蛋、鸡蛋、红茶、酱油

操作方法

01:

首先把鹌鹑蛋和鸡蛋冷水入锅,开火煮熟。

02:

将蛋煮熟之后把水倒掉,开始不停颠盆直到蛋表面出现裂纹。

03:

之后开始煮茶叶,茶叶煮沸之后用小火再煮五分钟。

04:

接着将茶汤滤入锅中。

05:

再加酱油煮沸之后关火。

06:

之后鹌鹑蛋浸泡12个小时,鸡蛋浸泡24个小时。

07:

这样在食用时,只需要煮沸就可以了。

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