瘦肉洋葱糯米饼

工具/材料

瘦肉70克，洋葱50克，糯米粉200克，姜蓉、生抽适量。

操作方法

01:

瘦肉、洋葱准备好。

02:

把洋葱切成小丁。

03:

瘦肉切成小薄片，加盐、姜蓉、生抽腌制几分钟。

04:

开火下油。

05:

洋葱下锅，加适量的盐翻炒一下。

06:

然后瘦肉下锅，一起翻炒3分钟左右。

07:

用盘子装200克糯米粉。

08:

把炒好的肉片、洋葱铲到糯米粉里。

09:

加少量的水揉成粉团。【水量要一点点地加】

10:

开火下油。

11:

用手抓适量的粉团揉成丸子放置锅里用小火煎。

12:

煎得3分钟左右把丸子翻转，然后用勺子把丸子压成饼。

13:

煎8分钟左右，把饼的两面煎至金黄色就可以了。