快好知 kuaihz订阅观点

 

粽子米不泡可以吗 包粽子糯米能不能不泡

1、最好是泡。

2、包粽子的糯米最好是泡一会,若是不泡的话,糯米的粘性较低,制作的粽子难以出现软糯的口感,且煮粽子的时间较长,其中除了糯米之外的食材就会煮过头,流失较多的营养成分,从而影响食材原本的口味,一般建议将糯米放置在盆中,加温水没过食材浸泡3个小时即可,可用手按捏糯米,外表有明显软化就证明好了。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:粽子  粽子词条  糯米  糯米词条  不能不  不能不词条  可以  可以词条