1、从各方面综合考虑来讲,鸡蛋需要煮到蛋黄柔软凝固的状态。煮鸡蛋需要冷水下锅,大火将水煮开后转小火,煮4-5分钟即可关火。2、关火后可以利用余热将鸡蛋焖一会儿确保鸡蛋已经煮熟。同时注意,鸡蛋不能煮太久,时间过长会破坏鸡蛋营养。
美食经验 炖花胶汤要放什么药材 炖花胶汤适...1、炖花胶汤可以放杞子、淮山、当归、党参等药材,也可以放红枣、桂圆、莲子、银耳等食材,像陈皮、艾草等药材也是可以放的,使花胶汤的营养价值更高,添加生姜片、粮酒、...(展开)
美食经验 桃胶怎么熬制 桃胶的熬制方法介绍1、桃胶皂角米羹:桃胶皂角清洗干净泡发12个小时以上,水烧开放入桃胶皂角,红枣和枸杞,大火烧煮半个小时以后转小火熬制一个小时,关火闷煮十分钟即可食用。2、桃胶银...(展开)
美食经验 新鲜牛肉怎么煮简单又好吃 新鲜牛...1、牛肉,盐,糖,淀粉,胡椒粉,料酒,蛋清,油菜,芹菜,葱,姜,蒜,花椒,郫县豆瓣酱,高汤,酱油,油。2、牛肉洗净切片后,加料酒、盐、淀粉、胡椒粉,蛋清腌15分...(展开)