1、炒木耳要焯水。2、如果不焯水除了营养元素不容易被吸收外,有些木耳上附着的细菌也很难的清洗掉,吃了会给身体带来很多不好的反应,所以在吃木耳之前需要进行焯水处理。3、木耳的焯水方法:将木耳浸泡在水中一段时间后清洗干净捞出沥干,然后再锅中烧热水加入适量的食盐、食用油等,将沥干的木耳加入进行焯水处理,接着将焯水后的木耳捞出过冷水清洗干净后装盘后便可。
美食经验 板栗猪多久才熟透 板栗做法1、板栗用水煮,一般需要煮20分钟左右。2、做法。板栗1000g,清水适量。放入锅内,加上末过栗子面较多的水。用冷水煮板栗的,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火...(展开)
美食经验 怎样挑选优质酒曲 如何挑选优质酒...1、在购买时要观察包装袋中酒曲状态,要选择酒曲个体完整、蓬松、没有虫蛀的痕迹、没有发霉的痕迹。2、要注意酒曲的品牌,尽量选择老品牌或者品牌声誉好的产品,这样的产...(展开)
美食经验 家常简单鱼香肉丝做法 鱼香肉丝做...1、原料:猪里脊300克、黑木耳10朵、笋200克、葱末1汤匙(15克)、姜末1汤匙(15克)、蒜末1汤匙(15克)、剁椒4汤匙(60克)。2、调料:酱油1汤匙...(展开)