1、做酱牛肉期间,一定要等肉凉透才能开始酱肉。2、肉酱好了一定等凉透再切,如果能在冰箱里放一段时间(冷藏半天或一夜)就更好了,这样牛肉定型好。3、等完全凉透,切片的话按照肉的横切面切,不要顺着肉丝纹理切,这样不会散的。(不过肉丝适合顺丝切。)
美食经验 肉类冷冻一个月还能吃吗 肉类冷冻...1、肉冷冻了一个月还能不能吃要根据实际情况来决定。2、猪肉在冰箱里放一个月。如果肉是放在冷冻室,就可以吃。如果肉放在冰箱里,就不能吃了。猪肉放在冰箱里。如果放入...(展开)
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