1、食材：鸡肉适量、鲜香菇、黄芪、花雕酒、葱姜少许、盐适量。2、香菇洗净，后斜刀切成片，黄芪洗去浮土，鸡斩成小块。葱切段、姜切大片。3、炒锅置于火上，倒入适量油，同时加入适量白糖、花椒，炒之，小冒烟时加入鸡块翻炒，随后投入葱姜，翻炒。然后将炒锅内所有的食材移入砂锅内炖煮。4、大概一个多小时后，放入一小勺盐调味，然后撒入一小撮葱花，即可。
美食经验 鸡精什么时候放 放鸡精需要注意什...1、鸡精溶解性比味精差很多，因此，一定要在菜肴出锅之前保证鸡精充分溶解。一般来说，若炒熟菜，则可与盐同时或略微晚一点儿放入，再翻炒一会儿；若炒生菜或炖菜则可在菜...(展开)
美食经验 野生苦菜茶的制作方法 野生苦菜茶...1、首先将采摘的苦菜放入盐水中浸泡着，随后再仔细地清洗。2、随后我们将苦菜的根部和茎叶全部分开。3、接着仔细地进行清洗，将它们多余的水分沥干。4、这时就可以热锅...(展开)
美食经验 丸子的家常煮法 家常丸子如何煮好...1、材料：小米100克、五花肉100克、红萝卜50克、盐1克、葱2克、酱油2克、胡椒粉2克。2、做法：准备好食材，小米需要提前浸泡两小时。3、五花肉用搅拌机搅成...(展开)
快好知 kuaihz订阅观点
快好知 kuaihz订阅观点