1、准备材料:莲菜250克、红辣椒1个、姜2克、白醋10克、香油10克、盐1.5克、鸡精1克。2、莲菜去皮、切薄片。3、把莲菜焯一下水,煮莲菜时宜用沙锅,忌铁器。4、焯水后放入冷水中过凉。5、姜切末,线椒切小段儿。6、莲菜控水,放入红椒粒、姜末 ,放盐。7、放少许白砂糖放鸡精适量白醋。8、再放香油,拌匀,这样一道莲菜就调好了。
美食经验 苦荞茶的制作方法 苦荞茶怎么做1、主料:生苦荞麦50克。辅料:苦荞10克、热水150毫升。2、碗中放入生苦荞麦50g,筛掉荞麦皮屑;起锅放入荞麦,大火翻炒3分钟,晃动锅后转中火炒3-5分钟,...(展开)
美食经验 如何鉴别菊花茶质量的好坏 怎样辨...1、看颜色。质量上乘的菊花茶颜色过渡均匀自然,因为脱水风干的影响颜色会稍有减淡,从花蕊向花瓣四周慢慢由深变浅,花萼呈现出较为新鲜的青绿色,而劣质菊花茶通常颜色晦...(展开)