1、看色泽:一般高品位油色浅,低品位油色深(香油除外),油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异。2、看透明度:一般高品位油透明度好,无浑浊。3、看有无沉淀物:高品位油无沉淀和悬浮物,黏度小。4、看有无分层现象:若有分层则很可能是掺假的混杂油(芝麻油掺假较多)。5、闻:各品种油有其正常的独特气味,而无酸臭异味。6、查:对小包装油要认真查看其商标,特别要注意保质期和出厂期,无厂名、无厂址、无质量标准代号的,千万要特别注意,不要上当。
美食经验 泡多了苕粉怎么存放 如何让泡过的...1、泡好的红薯粉是不可以放冰箱冷冻保存的。涨发好的红薯粉,以及其他粉条类原料是不能冷冻保存的。冷冻后会失去口感,没有韧性,口感是糟的。2、粗的红薯粉泡好了没有吃...(展开)
美食经验 蘑菇放时间长了还能吃吗 蘑菇放时...1、蘑菇放时间长了,是不是能吃要看存放蘑菇的环境以及是哪一种蘑菇而定。2、如果是干蘑菇,存放在干燥、低温、密闭的环境中,虽然存放的时间相对长一些,但是外观是良好...(展开)
美食经验 牛蛙火锅怎么做好吃 牛蛙火锅的烹...1、牛蛙1500克,青笋200克,茭白200克,白萝卜200克。调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,干辣椒5克,花椒3克,冰糖3克,豆瓣100克,味精...(展开)