1、可以放冰箱保存,将搞好的凉粉盖上保鲜袋,放进电冰箱的冰箱冷藏,那样能够储存5天上下。2、一般来说,做好的凉粉不建议放置太久,最好是现做现吃。但如果真的是太多了,没办法一次吃完,那么在保存凉粉的时候,不要让凉粉上面有水,并且要放入冰箱中冷藏,最多可以放置五天。超过五天的就算口感没变也千万不要吃了,很容易吃坏肠胃的。3、需要保存的凉粉一定是不含任何杂质的,也就是说在吃的时候要吃多少取多少,与其他的材料搅拌后的凉粉,是必须马上吃完的,不能继续保存。
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