1、可以用锅蒸蛋糕。2、蛋糕蒸出来之后是湿的,可能是面包没有蒸熟或者是蒸炉湿气过大造成的,面包没有蒸熟的情况更常见一些。蛋糕的蒸制时间如果不充足,在锅内的膨胀性还是不错的,但从锅中拿出来的时候,用手轻轻按一按就会塌陷下去。
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