1、大闸蟹能冷冻。将活蟹放入冰箱冷藏,用棉绳绑住,放进冰箱冷藏,在食用前先将冻好的螃蟹解冻。解冻后的螃蟹要尽快煮熟,避免细菌繁殖,会影响到蟹肉的味道和质量。螃蟹最好不要在冰箱里长时间冷藏,这样会影响到它的味道。2、冷冻的螃蟹不能作为醉蟹,也不能直接食用,因为螃蟹是死的,一旦解冻,在高温和空气中融化,很快就会腐烂,所以,必须要煮熟。冰冻的螃蟹在解冻后必须要马上煮熟,这样才能避免大闸蟹体内的细菌和寄生虫的活力增加,从而导致螃蟹的营养价值下降,而且还可能会导致拉肚子。
美食经验 面条放了一夜还能吃吗 面条放了一...1、假如是煮面条,隔夜后一般不推荐食用,如果是没煮过的面条,要放进冰箱冷藏,隔夜就能吃。2、若将面条在常温或高温条件下保存,极易滋生细菌,甚至变质,食用后还可能...(展开)
美食经验 如何鉴别碧螺春的品质好坏 怎样辨...1、看外形,碧螺春条索纤细卷曲呈螺形,茶毫显露,无黄叶老片,如条索肥硕松散且颜色粗老则为劣质茶;2、尝滋味,碧螺春滋味鲜醇,果香馥郁,汤色嫩绿,芽大叶小,如有异...(展开)
美食经验 新鲜首乌的正确吃法 新鲜首乌的正...1、何首乌的食用方法有泡水喝、炖着吃、烤熟吃等,在日常生活中,最好的食用方法是泡水喝。由于生何首乌有一定的毒性,所以不建议患者自己擅自食用生何首乌,泡水喝也不宜...(展开)