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新鲜猪肚怎样炖好吃又简单 炖猪肚的做法

1、准备猪肚一个、萝卜300克、枸杞50克;

2、买来的猪肚,先把表面冲洗干净。

3、翻一面,加入一大勺的淀粉和少许油。用手不停的抓,慢慢的会有很多粘粘的东西。

4、然后清洗干净,如此反复清洗三遍,直到猪肚上十分的清爽,无粘液为止。

5、锅中加入适量水,加入一些生姜片和葱白段。把水烧开后下入清洗干净的猪肚,煮约10分钟。

6、再次里里外外冲洗干净。把猪肚切成小块,然后斜刀切成片放入用来煲汤的锅中。

7、把猪肚条放入锅里,再放入姜片,放几粒花椒,水开后改小火熬半个小时左右。

8、猪肚汤已经熬的有点白了,把萝卜放里面加入盐水开后改小火再煲一个小时。

9、加入几粒枸杞,调入2茶勺的食盐,再煮约10分钟。出锅前撒入适量葱段即可。

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