1、看猪皮:一般情况下,病死的猪表皮会有很多小红点,毛的根多为暗紫红色。这是因为病死的猪没有经过放血这个过程,或是某些疾病的原因导致毛囊里会有淤血,脂肪多为红色或者黄色等其他颜色。而新鲜猪肉表皮白净,毛根下鲜血多为为鲜红。脂肪部位多为白亮色,颜色很鲜艳。2、看猪肉的弹性:病死的动物的死后极易出现腐烂的现象,因此肉质的弹性比较差,所以我们买猪肉时,可以用手按一下,如果是新鲜猪肉,应是富有弹性的,并反快反弹的。如果是病死猪肉,肉质不够紧实,特别的松软,不仅不会反弹,有时甚至会按进肉里。3、闻味道:如果有腥臭味的就是病死猪肉,如果是正常的生肉的味道,那一般就是新鲜猪肉了。
美食经验 酵母蒸馒头需要多长时间 酵母发面...1、一般来说,酵母发面的时间取决于许多因素,包括温度、酵母的活性、面团的含水量等等。一般而言,酵母发面需要大约1-2小时左右,但也可能需要更长的时间,具体视情况...(展开)
美食经验 青土豆煮熟能吃吗 发绿的土豆高温...1、发绿的土豆高温煮熟不能吃,吃了以后可能会引起食物中毒。2、正常的土豆颜色为黄色,发绿的土豆中可能含有大量的龙葵素,为一种对人体有害的毒性物质,多分布于土豆的...(展开)
美食经验 炖羊肉汤放什么中药材 炖羊肉汤的...1、羊肉味甘,性温,与其一同炖汤,比较适合放一些同样性味温补的食材搭配,可增强其补益功效,如:干姜、红枣、桂圆、人参、鹿茸、当归、黄芪、陈皮等;但若是身体较于燥...(展开)