1、食材:扇贝肉 300克、杭椒 2个、酱油 1/2大匙、红尖椒 2个、蒜 5克、葱 5克、料酒 1大匙、姜 5克、植物油 1.5汤匙、蚝油 1大匙、水 1大匙。2、方法/步骤:新鲜扇贝肉洗净,用清水泡半小时;葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段。3、取小碗,放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁;锅内烧水,加料酒。4、水开后把扇贝肉过水焯一下,捞出待用。5、炒锅倒植物油,转中火,放葱姜蒜、小辣椒炒香。6、转大火,放焯过的扇贝肉,放之前调好的汁,翻炒几下即可出锅。
美食经验 家常炒茄子怎么做 家常炒茄子做法...1、食材准备:猪肉50g、茄子200g、青椒20g、盐10g、生抽10g、油20g、蒜末5g、葱末5g。2、茄子切片,猪肉切片,青椒切块。3、锅中放油,加入猪肉...(展开)
美食经验 干辣椒能冷冻保存吗 干辣椒可不可...1、干辣椒能冷冻保存,将装好的干辣椒放在冰箱储藏室,低温储存可以减少干辣椒的发霉率。2、塑料袋保存:将干辣椒用塑料袋密封包装即可,注意一定要将袋口扎紧。3、储藏...(展开)
美食经验 煮熟的龙虾过夜能吃吗 煮熟的龙虾...1、熟的龙虾隔夜后能不能吃,需根据有无变质决定。如果做熟的小龙虾保存于常温中,放一夜后出现异味、变质等异常情况,不能再吃,此时口感已经发生变化,且可能还有细菌等...(展开)