鱿鱼在烹饪过程中容易变得咬劲不足、口感过软，与饭一起吃可能会导致口感上的不协调。此外，鱿鱼还含有一种称为鱿鱼肽的物质，它会与米饭中的淀粉结合，影响消化吸收。因此，一般推荐将鱿鱼与其他食材分开烹饪，以保持其独特的口感和营养价值。
鱿鱼为啥不能和饭一起吃
快好知 kuaihz订阅观点
快好知 kuaihz订阅观点鱿鱼在烹饪过程中容易变得咬劲不足、口感过软，与饭一起吃可能会导致口感上的不协调。此外，鱿鱼还含有一种称为鱿鱼肽的物质，它会与米饭中的淀粉结合，影响消化吸收。因此，一般推荐将鱿鱼与其他食材分开烹饪，以保持其独特的口感和营养价值。