1、原料:鲜嫩芹菜二斤、精盐五钱、香油五分、特醋三钱、酱油三钱。2、制法:将芹菜摘叶拣净,削去毛根,洗净。切成五分长节,入开水锅里焯一下,之后撒上精盐拌匀,食用时浇上酱油、特醋、香油,也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放,否则菜会变黄。
美食经验 新鲜嫩姜怎样腌制好吃 新鲜嫩姜如...1、材料:嫩姜500g,米醋150ml,白砂糖100g,盐一大匙,紫苏叶1大把。2、将整棵嫩姜,按着分支掰下;削去嫩姜皮;将嫩姜切成薄片(尽最大努力切薄片)。3...(展开)
美食经验 凉皮常温下能放多久 凉皮常温下能...1、一般不超过4小时。2、凉皮拌好之后保存时间不是特别长,因为时间一长,凉皮不仅会出现发硬的情况,在口感上干瘪,且凉皮还会与空气中的细菌等微生物发生反应,生成大...(展开)
美食经验 乌鸡跟鹅肝不能一起吃吗乌鸡和鹅肝是两种不同的食材,一般情况下可以一起食用。然而,对于某些人来说,乌鸡或鹅肝可能不适合他们的健康状况或饮食限制。因此,在饮食上应该根据个人的情况,慎重选...(展开)