1、材料:竹笋400克,红彩椒半个,白糖、盐、味精、白醋。2、竹笋去皮,切成细丝,为增加脆感,用清水浸泡一会儿;3、彩椒切成细丝,撒一点盐,让它变得柔软;4、竹笋丝沥去水分,放入红椒丝;5、加入一点白糖,盐,味精,白醋,拌匀;6、为了提味,也可以放少许香油。切记装盘时不要带汤汁。
美食经验 鱼丸的家庭制作方法 鱼丸的家庭制...1、取鱼肉:市场买的草鱼杀好,洗净,去头,从头至尾剔出两片鱼肉,片掉腹部有粗骨的部分不用。将鱼肉洗净,鱼皮朝下鱼肉朝上放置于案板上。用刀背敲松鱼肉,打散鱼肉组织...(展开)
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