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韭菜一年当中什么时候吃最好 什么时候吃韭菜最好呢?

1、一年四季都可以吃韭菜,不过春季韭菜最佳的时节是春节,因为初春时节韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差。

2、韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜,吃的时候割掉新鲜嫩绿的上面部分,下面部分可继续生长,一般在一年当中的春季是最好吃的时候,此时的韭菜在温度15-25度之间生长非常快速,而且光照和水分也十分符合就此的需求,这个时候的韭菜味道甘甜、脆爽清香,特别适合用来包饺子。

3、俗话说:“正月初一绿。二月韭菜”。说的是正月份的葱和农历二月份的韭菜是最好吃的,味道鲜美不说,而且营养价值也非常高,多吃对我们的身体健康是大有益处的。

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