1、材料:茄子,肉丝,姜丝,青椒,花生油,酱油,盐,鸡精2、将茄子切成条,放入盆中,撒盐腌15分钟(炒的时候就不用再放盐了)。3、青椒、红椒切丝,肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。4、锅中倒油,下入姜丝煸炒。5、再倒入肉丝炒。6、肉丝炒熟后盛出。7、锅中倒少许油,倒入茄子翻炒。8、炒至茄子变软,加入酱油,加一点水闷一会。9、再倒入炒好的肉丝。10、放入青红椒丝翻炒一会。11、出锅前放鸡精调味,炒匀盛出。点击展开全文
美食经验 怎么做小白菜好吃 鲜甜爽脆炒小白...1、材料:橄榄油7.5ml、蒜(去膜切片)3瓣、干虾米1匙、香菇(切片)3朵、小白菜(切段,菜叶菜梗分开)150g、红萝卜(切丝)5片、盐1茶匙。2、将以上的材...(展开)
美食经验 东北花生怎么煮好吃 东北花生如何...1、材料:花生500g、香叶适量、香扣适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、麻椒适量。2、新鲜的花生用水稍泡下,洗去泥沙。3、准备调料:香叶、香扣、八角、桂皮、麻椒...(展开)
美食经验 红萝卜怎么做饺子馅 红萝卜如何做...1、原料:葱姜10g,花椒10g,肉馅200g,盐2g,鸡精2g,十三香2g,蚝油10ml,红萝卜300g,葱花20g。2、起锅烧油,油热,放入红萝卜碎炒香。炒...(展开)