1、生的苦菜最好不要直接食用,苦菜有清热解毒抗氧化的作用,生苦菜里面含有很多的草酸,如果生吃可能会出现脾胃不适的症状,做熟以后再食用有利于人体吸收苦菜中的多种营养物质。2、苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效,主治痢疾,黄疽,血淋,痔瘘等病症。其实苦菜的最好的吃法就是做凉菜,洗干净后,切成小段,让后放入醋,少量鸡精,和少量的烟,也可以滴入几滴香油,拌起来,非常的好吃。3、可是很多时候有的人生吃这些蔬菜没有问题,而有的人吃了就觉得不舒服,所以还是要看自己的身体情况去决定的。
美食经验 怎样判断羊肉卷是否新鲜 羊肉卷如...1、颜色。伪劣羊肉或者假羊肉放入滚汤之后就会立马变成黑色,而且会产生很多浮沫;真羊肉卷下锅之后的颜色依然是粉红色的,而且浮沫较少。2、纹理。通常假羊肉的话肥肉和...(展开)
美食经验 带鱼出海怎么保鲜 怎么保存带鱼1、一般买回家的带鱼,先清洗干净,放在水里浸泡3~4个小时,然后将带鱼的内脏去除掉,再将带鱼切成一小块,最好是把带鱼分成一份一份的,用塑料袋装起来,之后放进冰箱...(展开)
美食经验 山楂不能用铁锅煮吗 山楂用铁锅煮...1、山楂不能用铁锅煮。2、山楂中含有较多的酸性物质,如果用铁锅煮的话这些酸性物质会与其中的铁离子发生反应生成亚铁化合物,不仅会不利于身体对于营养物质的吸收,食用...(展开)