1、看色泽，如果色泽是红亮新鲜饱满的，这种牛肉就比较好。2、闻味道，如果牛肉的味道是正常的，没有其它的酸臭味，这个牛肉就是好的。3、摸弹性，牛肉如果有弹性，用手指按压会回弹，弹性特别好，这种牛肉就比较好。4、里脊肉适合做炒菜，如炒牛肉片、牛肉粒都可以。牛腿肉和牛腱子肉，适合做干切的酱牛肉之类的菜。牛腩肉适合做红烧、清炖都可以。
美食经验 巴戟天煲汤可以吗 巴戟天煲汤是否...1、巴戟天可以直接煲汤喝。2、巴戟一种中药材，可以做成药膳服用，也可以直接煲汤喝，如新鲜巴戟天冬炖瘦肉或巴戟排骨汤。在中医理论上，巴戟有一定滋阴补肾、补益精血的...(展开)
美食经验 清炖鱼放什么调料 清炖鱼放啥调料1、放葱、姜、蒜、八角和花椒粒即可，如果喜欢吃辣，放点辣椒段也可以。2、主料：华子鱼700克。3、辅料：花生油3汤勺、食盐少许、花椒粒10粒、八角1个、姜少许、...(展开)
美食经验 新鲜松茸食用方法 新鲜松茸如何吃1、生吃：可以将新鲜的松茸洗净后直接切片，然后搭配一些调味料，如酱油、芥末等，直接食用。2、煎：可以将松茸洗净后切片，与鸡蛋搅拌均匀，然后用油煎着吃。3、蒸：可...(展开)
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