1、一般发黄的带鱼其实是已经变质了,吃了对人体健康有害,所以选购带鱼时一定要注意带鱼是否发黄了,也不要吃发黄的带鱼。2、新鲜的带鱼表面会有一层银白色的银鳞,这是带鱼独有的一个特点,这层银鳞是由特殊的脂肪形成的,营养价值比较高。带鱼存放不当或者存储的时间过长,这层银鳞就会和空气接触发生氧化反应,导致发黄。我们可以利用这一点来判断带鱼是否变质。
美食经验 新鲜嫩板栗煮熟好吃吗 新鲜嫩板栗...1、新鲜嫩板栗煮熟好吃;2、水煮前用小刀划一十字开口,注意用刀,水煮后栗子皮就会涨开,容易去皮。水煮后趁热倒入凉水中,时间不要过长,10几20秒捞起,栗子皮会收...(展开)
美食经验 金枪鱼饺子馅怎么做 金枪鱼饺子馅...1、食材:金枪鱼500g、猪肉500g、鸡蛋一个、韭菜少许、姜粉少许、料酒少许、白胡椒粉少许、五香粉少许、盐适量、海鲜酱油适量、香油适量、植物油适量。2、将解冻...(展开)
美食经验 新鲜莲子食用方法 新鲜莲子食用方...1、生莲子即没有加工过的莲子,可以直接去皮食用。去皮后的生莲子内还有一颗莲子芯,吃起来会有苦味,且莲子心苦寒,食用时可以将生莲子分开,弃去莲子芯后直接食用。2、...(展开)