1、牛杂2斤,青蒜100克,生姜1块,大蒜5瓣,食盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,萝卜1根,柱候酱1汤匙。2、将萝卜去皮后,切滚刀块,然后放到砂锅里面,牛杂清理干净之后,切小块。3、然后放入锅中,加入姜片,加入料酒焯水,然后捞起沥干水分,再起锅加油烧热,下姜片,蒜片小火爆香,再倒入牛杂,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙柱候酱。4、翻炒均匀,接着转移到砂锅内,加入没过食材的清水,盖上锅盖,大火煮开后转小火煲40分钟,煲好后加入青蒜苗,再煮2分钟即可!
美食经验 夏天泡茶叶杯子是否用保温杯 泡茶...1、不宜用保温杯泡茶。2、原因:用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,一是茶多酚、单宁、鞣酸、茶碱等大量渗出,使茶水颜色浓重、味道苦涩,更使有害物质增...(展开)
美食经验 蟹子不能跟什么一起吃蟹子不能跟某些食物一起吃,其中一些常见的例子包括以下几种情况:1. 醋:蟹子富含蛋白质,而醋中的酸性物质会影响蛋白质的消化和吸收,容易引起腹胀、消化不良等问题。...(展开)
美食经验 阿胶糕春天可以吃吗 阿胶糕春天吃...1、阿胶糕春天可以吃。2、阿胶性平、味甘,归肝、肺、肾经,具有一定的补血、止血、滋阴润肺的功效。黑芝麻性平,味甘,归肾、大肠、肝经,具有补肝肾、润肠燥等功效。由...(展开)