1、食材和调料:生姜500克、红糖500克、桂圆20颗、红枣20颗、枸杞10克。2、做法:红枣去核后与枸杞,桂圆用水泡发后晾干待用。3、生姜去皮切丝待用,将红枣,枸杞,桂圆和姜丝混合后用搅拌机搅拌成蓉。4、全部搅拌完成后放入碗中,将红糖倒入碗中搅拌均匀。5、放入锅中先用大火烧开,然后用小火熬制,过程中一直要用铲子搅拌,熬制十五分钟就可以了。6、装瓶,待冷却后放入冰箱。
美食经验 怎样挑选笋 竹笋怎么挑选1、笋壳一般以嫩黄色为佳,因为未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色,其笋肉特别鲜嫩。根部偏黄白色,中部到尖部棕黄色而又光泽是比较新鲜的笋。如果中部到尖部发暗褐...(展开)
美食经验 泡发的木耳如何保鲜储存 泡发过的...1、如果木耳泡多的话,建议把木耳放在阳光充足的地方,重新晾晒,风干保存。2、黑木耳泡的时间过长,会使黑木耳滋生一些细菌,霉菌,容易产生一些毒素,让人吃了之后,就...(展开)
美食经验 海鲜是如何保鲜储存的 海鲜的保存...1、鲜活海鲜保存前要清洗干净。买回家的海鲜,最好在24小时内烹调食用完毕,如果吃不完,就要根据情况适当保存:生鲜鱼、贝类如果保存不当很容易变质,鱼类应先将鱼的黏...(展开)