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怎样识别新鲜的松茸片 如何识别新鲜的松茸片

1、看颜色:新鲜的松茸色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色;而发黄的松茸可能已经变质,或加入了亚硝酸盐。

2、闻味道:一般新鲜的松茸具有独特的香味,而闻起来没有香味的松茸不能食用。

3、尝味道:新鲜松茸吃起来比较劲道,有淡淡的香甜味;出现发酸或口感过于绵软的松茸,则说明已经变质。

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