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好吃又健康的一个鸡蛋做法 教你一道用一个鸡蛋做出的家常健康菜

1、食材准备:适量的韭菜,洗净沥干切成段,大葱切葱花,蒜瓣切片,准备1个鸡蛋。

2、锅中烧油,油热后往锅中放入葱花和蒜片爆香,然后把鸡蛋打入锅中炒熟。

3、鸡蛋炒熟后,把韭菜倒入锅中一同翻炒,倒入适量的开水防止炒干,放入盐、五香粉调味,炒熟即可。

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美食经验

 如何鉴别次蛋 怎么鉴别次蛋

1、一看:鲜蛋的蛋壳较毛糙,并附有一层霜状的粉末,色泽鲜亮洁净;陈蛋的蛋壳比较光滑,臭蛋的外壳发乌,壳上有油渍。2、二听:用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃,好蛋音实...(展开)