1、鲜鱼类:应去掉内脏、鳞片,洗净,沥干。
2、切成小段,分别用锡纸和保鲜袋包好,来预防腥味扩散。
3、包装好后,放入冰箱冷冻室保存。
4、蚌壳类:用水清洗一遍。
5、泡入加入食盐的咸水中。
6、吐出污垢,放入冰箱冷藏起来。
7、新鲜的河虾或者海虾:洗干净,放入金属盆中。
8、注入冷水,放入冷冻室内冻结。
1、鲜鱼类:应去掉内脏、鳞片,洗净,沥干。
2、切成小段,分别用锡纸和保鲜袋包好,来预防腥味扩散。
3、包装好后,放入冰箱冷冻室保存。
4、蚌壳类:用水清洗一遍。
5、泡入加入食盐的咸水中。
6、吐出污垢,放入冰箱冷藏起来。
7、新鲜的河虾或者海虾:洗干净,放入金属盆中。
8、注入冷水,放入冷冻室内冻结。