1、首先去市集购买卤药包,将其分成两份;2、将冰糖在火上炙烤一下,然后放在菜板上轻轻敲碎,再与精炼油一起下锅,小火炒至呈深红色时,掺入500克沸水搅匀;3、锅置火上,掺入鲜汤5000克、姜葱、精盐、味精、糖色,再放入香料包,烧沸后改用小火慢慢地熬至香味四溢时,即成新鲜卤水;4、猪肉洗净,放入陶罐中,加入卤水、酱油、清油、盐,将其用大火煮沸后,换小火;5、等至肉卤熟,再浸泡一晚,即可食用。
美食经验 面热量高不高 面热热量高吗1、面条的热量并不是非常高,每100克面条之中含有不到300大卡的热量。2、它主要是由面粉制作而成的一种主食,味道比较鲜美,里面含有比较丰富的蛋白质和脂肪,可以...(展开)
美食经验 红糖酱油怎么熬制 红糖酱油如何熬...1、准备红糖50克、冰糖50克、酱油200克、香1根、八角1颗、草果1个、香叶1片、花椒5颗;2、将以上所有食材混合,使用超小火加热,不时搅动,防止糊底;3、当...(展开)
美食经验 燕窝可以直接吃吗 燕窝能不能直接...1、一般的燕窝不可以直接吃,开瓶即食的燕窝可以直接吃。2、即食燕窝是一种燕窝罐头,具有方便食用及携带的特点,直接打开就可以吃,也可以加热后加入冰糖或牛奶等食材食...(展开)