祁艳红是老屠夫祁麻子的独生女儿，她爹上了年纪后，杀猪就越来越杀不动了。有一回祁麻子在“烂屁股”家杀年猪，差点被他家的大肥猪一脚踢进装满开水的圆木桶里。因此他经常唉声叹气，祁艳红看她爹心事重重的，十八岁那年重阳节吃晚饭的时候就问：“爹，你好像有心事似的，能说给女儿听吗?”他放下饭碗，看着女儿说：“孩子，你若是个男的就好了。”祁艳红不乐意了，说：“爹，我尽管不是男的，但你放心，男人能干的活我照样能干。爹，你说什么事吧。”
祁麻子一脸严肃地站起来，走到厢房里，取出一把杀猪刀来，平端在女儿面前，说：“爹老了，你敢接吗?”她略一思忖，便果断地攥紧刀柄，然后在空中做了个捅进猪喉咙的姿势，说：“不就是杀猪吗?有什么不敢的。”就从这天起，祁艳红当起了女屠夫。
祁艳红立志当屠夫，遭到了母亲的强烈反对。她从娘家走亲戚回来后，知道了祁艳红的决定，便跟丈夫吵了起来：“都是你这老家伙唆使的，一个女儿家，经常白刀子进，红刀子出，像什么话，你想过没有，她现在还未找婆家，以后哪个敢要她?”祁麻子觉得冤屈，说：“是她自己要求当我的接班人的，不信你去问她。”
他老婆于是马上跑到女儿房里，对正趴在地上做俯卧撑练臂力的女儿说：“快起来，快起来，你看你在干什么，难看死了。我问你，当屠夫是你自己的主意还是受了你老子的唆使?”祁艳红平静地说：“是我自己的主意，女的当屠夫，正大光明的事情，有什么不妥吗?”她妈气得嘴都歪了，说：“人家的闺女都秀秀气气的，飞针走线，纳鞋缝衣，人见人爱，我的姑娘却磨刀霍霍向猪羊，想起来就滑稽。我告诉你，男的当屠夫，是个正经事儿，但女的当屠夫，就是神经不正常，你马上给我死了这条心。”
祁艳红非常倔，说：“妈妈，天下的事儿，都是从不正常开始的，人们习惯了，就正常了。我就要做这十里八乡第一个女屠夫。”她妈拿她没办法了，把脚一跺，吼道：“你倔，你犟，今后没有男的娶你，你莫怪我。”她笑嘻嘻地说：“不敢娶我才好呢，我一个人正可以过神仙日子呢。”
祁艳红先给她的老父亲当了一段时间的帮手，才正式操刀亮相。她杀的第一头猪是刘癞子家的大黑猪，这头大黑猪毛发全是黑的，有三百多斤重，叫声沉闷如雷，挺骇人的。祁麻子对女儿说：“你今天把这头猪杀倒了，就没有什么可怕的了。”祁艳红点了点头。祁麻子将大黑猪赶了出来，待猪快走到案板前时，祁麻子一手猛地攥住猪尾巴，另一手把一双后脚一箍，大黑猪就斜倒在地上了。按照分工，祁艳红应该口衔杀猪刀，双手迅速提起大黑猪的两只耳朵，然后跟他父亲同时用力将它提起撂放到案板上，并且在它还来不及在案板上做出任何反抗动作前，就一刀捅进它的喉咙。
杀猪的女人(2)
可祁艳红心里有点儿犯怵，在把猪撂上案板的同时，她的刀却从嘴里掉了下来，半天都没把刀捡起来，旁边围观看热闹的人都发出了嘻笑声。祁麻子只好放开猪，冲着祁艳红发了大火，说：“又不是杀人，你怕什么!”祁艳红环顾了一下四周，见村里人都在摇头和嘲笑她，就在心里就下了狠劲，当大黑猪再次被撂上案板时，她以迅雷不及掩耳之势把衔在嘴里的刀一下捅进了猪的喉咙，由于用力太猛，刀柄都进了喉咙了。围观的人大惊失色，平静下来后有的翘起大拇指说她厉害、了不起，有的悄声议论道：“祁麻子这闺女心狠呢，人家的闺女杀鸡都不敢，可她杀猪就像杀仇人似的，看起来就怕。”
打这以后，老屠夫祁麻子就再也不出来杀猪了。每天背着杀猪的工具箱在田间小路上行走的人变成了他的闺女祁艳红，祁艳红越杀越麻利，一头猪从刀子进去到剖开剁好前后不到一个小时，很多人拿她跟她父亲比，觉得她杀猪杀得更好，特别是她不像她父亲，请来要烟酒招待，因此特别合算，所以她杀猪的生意非常好。
但有一样东西非但不好，反而糟透了，那就是她的婚姻问题，村里跟她年纪差不多大小的，小孩都好几岁了，可她嫁人的八字都还没一撇。附近的人都知道她是杀猪的，怕她，没有一户人家向她父母提亲，远处的倒也有人上过她家的门，但一听她是屠夫，就把到了嘴边的话咽回去了。祁艳红想不到男的都这么小气，因此她根本无所谓，倒是把她的父母给急坏了，一天到晚长吁短叹。
就在这时候，村东头王大炮家的儿子王小忠从中师毕业了，分回了本村小学教书。王小忠长得眉清目秀，讲话轻言细语，像个女孩，他到村小报到的第一天，祁艳红在学校附近一户人家杀猪，他听说祁艳红当了屠夫，觉得挺新鲜，就跑去看热闹。王小忠向她打了声招呼，她应声望过去，王小忠一脸稚气的模样一下子像烙饼一样烙在了她的心里，从当天晚上开始，祁艳红就吃饭不香睡觉不甜了。
父母问她怎么人像掉了魂似的，她没有瞒父母，直话直说：“我喜欢上了村小的王小忠老师。”父母见女儿终于晓得对男人动心思了，又高兴又酸楚，高兴的是女儿还晓得嫁人，酸楚的是王小忠跟女儿根本不是一对人，人家是吃皇粮的，又比她小三岁。可祁艳红不管，她说非王小忠不嫁。父母没有办法，只好自己上门去王家说合，可王大炮夫妻根本不让他们把话说完，就谎说已经答应了别的人家。他们前脚刚跨出门槛，王大炮夫妻就在后面说：“他女儿那凶样，白送给我家小忠我们都不要!”祁麻子夫妻听到了这句话，被气了个半死。
回到家里，祁麻子夫妻实话告诉了祁艳红，并劝她不当屠夫了，祁艳红委屈得掉了眼泪，但她说宁肯一辈子不嫁人也不改做别的。父母见她铁了心，也就只好由着她了。从此她就一心杀猪。
杀猪的女人(3)
这期间王家请了几个人给儿子提亲，可人家的闺女都觉得王小忠太女人气，不像个男人，没哪个点头。王小忠的婚事也就搁下来了。
王小忠并不知道这一切，他一有空就跑去看祁艳红杀猪。祁艳红对他很冷漠，但他却觉得一脸冷傲的祁艳红有一种魔力，让自己好想靠近她!后来发展到梦里，都是他跟在祁艳红身后去看她杀猪。他不好意思直接向祁艳红表达感情，就向父母说了自己的意思。父母受了好多次打击，态度变化了，不反对他的意见，但因为先前拒绝过祁麻子夫妻，说这事我们大人就算同意了，你如果不怕她，那就自己直接对她说。
王小忠怕祁艳红当面拒绝，没有勇气对她说，他想了个主意，逼父母帮他说。第二天中午他又去看祁艳红杀猪时，告诉她：“我父母让我带信给你，明天早晨请你去帮我家把那头大肥猪杀了。”祁艳红第二天起了个大早，赶到王大炮家时，王大炮两口子还没起床，她敲开门，讲明来意，王大炮被搞糊涂了，说：“我家三头猪都还只有几十斤重，还不到该杀的时候啊，是不是你听错了?”
祁艳红说我听得清清楚楚的，是不是你们变卦了，让我白走了一趟，王大炮只好把她带到猪圈里去看，果然猪圈里只有三头小猪。祁艳红火了，说：“我要找你儿子去，我倒要问他为什么把我骗进你家的门来。”这话提醒了王大炮的老婆，她一下子明白了过来，说：“我儿子不是骗你进我家的门，而是要娶你进我家的门。他胆小，肯定是不敢跟你说，就出了个馊主意逼我们说。”
祁艳红一听，马上喜晕了，她谢过了王大炮夫妻后，便往村小跑去。王小忠正走出房门准备去上课，她不管三七二十一，跑上去就把他推进了屋，然后把门关了，靠在门背上气喘吁吁地问他：“你今后一天到晚跟一个杀猪的在一起，就不怕吗?”王小忠好甜蜜地笑着说：“我又不像别的男的，不是爱打牌就是爱赌博，我一天到晚干的都是正事，怕老婆干什么。”听了这句话，祁艳红一下把他抱了起来，然后在他的脸上亲起来，边亲边说：“真乖，我的心肝宝贝!”
