今天，我们班同学相约一起去烧烤。下了课，我们就像出笼的小鸟飞奔出教室。一路上，我不时兴奋地伸长脖子朝前方看，恨不得下一秒就到达目的地。
不一会儿，我们就到了茅浒水乡。这里的空气格外清新！烧烤台前两个大大的跷跷板引起了我们的兴趣，大家纷纷爬上跷跷板的两头，准备“决战”！可我们屁股还没坐稳，就听见妈妈发号施令：“想吃烧烤的，要自己动手啦！自己动手，丰衣足食。”就这样，我们只好转战烧烤台。
眼下，首先要做的是：串好要烤的菜。在大人们的带领下，我们有的认真细致地洗花菜，有的小心翼翼地串鸡腿，而我选择串火腿肠。没拆包装的火腿肠就像一位精神抖擞的“常胜将军”，笔直地躺在案板上。当我小心点帮它脱掉外衣，把它拿到手上时，它的头稍稍往下一撇，好像在抗议：“不要串我！不要串我！”我并没在意，迅速拿起一根竹签往它的肚子中间串去。没想到，竹签竟然调皮地从“将军”腰的一侧探出头来，“常胜将军”瞬间成了“歪头将军”，急得我只得连忙向妈妈求助：“妈妈，这可怎么办啊？”妈妈一边笑一边示范着：“你看，首先要用手握住火腿肠的上端，再用竹签慢慢地插进去。这样
，它的头就不会歪了！”我按妈妈的方法重新串了一次，“常胜将军”立马恢复了它的神气！
就在这时，爸爸和舅舅架好了铁板，我们终于可以开始烤了！我先在铁板上刷一层油，再在火腿肠上也刷了一层油后放下去。只听见铁板上发出“滋滋滋”的声音。我紧盯着铁板上的火腿肠，生怕一不留神它就被烤焦了。没过多久，一股诱人的香味钻进了我的鼻子，我赶紧帮它翻了个身，强忍住口水继续烤着。这时，不知怎么回事，木炭上燃起的火苗从铁板缝里一个劲儿地往外钻。我们吓得都不敢靠近。这时，舅舅就像个及时赶到的消防员，连忙拿起矿泉水迅速地往火苗上一浇，“呲”地一声，火苗熄灭了。无数白色细小的炭灰在空中跳起舞来，“下雪啦！下雪啦！”我们像发现了新大陆一样蹦了起来。可转眼看着铁板上的火腿肠，我的心情再也高兴不起来了。“哎！‘常胜将军’变成了‘黑脸将军’了！”我一边叹气一边拿起火腿肠一点点剥掉烤焦的皮，细细地尝了起来。我敢肯定，这一定不是最美味的烤火腿肠，但现在我的心情却像彩虹一样美丽！
这就是我的第一次烧烤。虽然烤得不是很好，但是我学到了不少知识，也收获了许多不一样的快乐！
