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平底锅上的美食

我是一名吃货,作为一名吃货首先是会吃;第二是你一定是会做吃的。今天我和妈妈来做平底锅上的美食——酱淋煎翅!

首先,我去买鸡翅妈妈说一定要中翅。买来后,我把鸡翅两面切开两道痕,这是为了把鸡翅煎熟,切的时候我差一点和我的手指一起切了!妈妈先吧锅热起来,再把油倒在锅上,“滋——”这是因为热锅冷油。过了不久油开了,“po、po、po”的跳了起来,像一只只小白兔跳来跳去。我把鸡翅倒了进去,就像几只狼进了兔群,油星子就像疯了似的往外跳,一点油星子钻到了我的皮肉里,那痛得就像一根针狠狠地扎到肉里。

不久,让人真正让人竖起毛孔

来的事发生了。

突然平底锅底的火都冒上来,就像火上山爆发了!把锅里都烧着了,火不在锅下了,而在锅上,把我吓得瑟瑟发抖、落荒而逃。可妈妈没跑,要是跑了可能我们没家了!妈妈像一位女超人,跑上去把火关了。等没火了的时候,用锅铲铲了几下鸡翅后又把火打开。

几分钟后一股香气扑鼻而来,鸡翅变黄了,那味道可真香,金黄色的颜色可真好看。

我把鸡翅夹到盘子里。再把锅冲了,后来把锅放在煤气灶上,再加点酒、糖、盐、味精、酱油,熬制了几分钟后,变成了酱后慢慢地淋在鸡翅上,看着心里真好,味道好极了!

这就是平底锅上的美食——酱淋煎翅!

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