姨妈家开了家火锅店，起了个有特色的名字——沪捞。我和妈妈打算去品尝。这不，元旦这天没什么任务，我俩就去了。
下午一点多时人不多。我们挑了个靠窗的位置坐下，点好单没一会儿，汤底先上来了。很快，服务员过来打开锅，香气和着热气扑面而来。她说：“请先尝尝我们的汤底，是用大骨熬出来的噢！”说好她为我们每个人的碗里舀了一大勺汤。只见那汤白乎乎的，闻上去，香气扑鼻，吃起来，味道鲜美。我忍不住喝了两勺。
妈妈说汤里的猪肚很有嚼劲，弹而不烂。我喜欢的羊肉片来了，我立即把肉放进滚开的锅里，涮了几下，取出来，蘸了点酱，一咬，肉的卜鲜美与酱的香完美地结合在一起，吃完肉，满嘴都是香味。据说
店里特别定制的豆腐很好吃，我准备涮它。但没想到上桌的竟然是一整盒未切开的豆腐。看到配的专用刀，我玩兴大发，征得妈妈的同意后拿起刀，“嚓嚓嚓”三下五除二一阵乱切，转眼间这块完整的豆腐变成了大小不一、不规则的豆腐块。我把它们倒了一半进锅里，过了一会儿捞出来，咬上一点儿，软软的、弹弹的、滑滑的、沾满汤汁的豆腐入了我口中，真好吃！我忍不住又夹了几大块。
接着我又尝了店里专业培育的菌菇，这个菌菇当着我们的面现场剪摘，非常新鲜。店里还有免费的水果供客人食用。这天，我吃得很撑——真的很好吃！
在新的一年的第一天，我来到姨妈家新开的店，吃了新鲜的新美食，这一天全都是“新”，真好！
