有的人喜欢吃牛排，因为欣赏那高雅的情调；有的人喜欢吃樱桃，因为恋慕那小巧的外表；有的人喜欢喝咖啡，因为感同苦涩沧桑的味道……而我，却对肉饼情有独钟。
回忆起三年级那流金铄石，骄阳似火的暑假。我们回故乡暂居。故乡，是山乡村野。我们的房子，坐落在一座后山旁边。集市对我来说算得上是遥不可及了，只有偶尔坐车去。更何况，在农村的街上，除了赶集的日子，几乎买不到什么肉，菜。因此，我们的主食大多是爷爷地里的蔬菜。
这天是农历7月21日，也就是赶集的日子。我满怀期待的和妈妈一起在这屈指可数的日子里赶集。正当我如痴如醉地望着那像小朋友的小红脸一样的冰糖葫芦时，妈妈轻轻拍了我一下，“帮我拿一下！”我转过去，把两个“玉米”提了过来。这个“玉米”身穿金缕衣，白白的脑袋和软软的脚丫探了出来。怎么看都是那么可爱。
“这是什么啊？”好奇的我问了起来。
“这是肉饼，是我们老家的特产。”妈妈微微一笑，“这，很好吃的哦！”
我一副抓耳挠腮，将信将疑的
模样。见我这模样，妈妈似乎猜出了我此刻内心的想法，莞尔一笑∶“今晚尝尝就知道了！”好不容易熬到了晚餐时间，妈妈终于做好了。这“耀眼”的肉饼让人简直睁不开双眸！金黄色的肉饼和绿油油的豆角如同价值连城的纯金以及翡翠，看上去是多么养眼啊！我早就像只小馋猫似的跃跃欲试了。只见我迫不及待地提起筷子轻轻一夹，嗯，自然爽口，美味！肉饼的软、Q弹以及浓郁的香醇在我唇齿间徘徊；豆角的清、淡以及无比的鲜美在我的味蕾间穿梭。肉饼炒豆角的搭配简直天衣无缝，堪称绝世无伦！而妈妈，眉头紧锁，如死结。似乎在猜测我是否满意。但很快，妈妈就彻底打消了这个想法——很明显，我心满意足。紧接着，我开启了疯狂的吃货模式。
离四年级开学典礼仅剩几天，我们回到了福州。妈妈也带来一些家乡特产出来——当然了，包括肉饼。虽然这些肉饼吃不了几天，但是至少有肉饼的日子里我是快乐的呀！这些肉饼不正是乡的味道，是家的味道，母爱的味道吗？即使现在我不能每年都吃到肉饼，但记忆中的肉饼仿佛更香甜、美好了。
