烹饪（分页） 总计(1500)篇    

皮皮虾是生活中很常见的食材之一，很多人都爱吃皮皮虾，皮皮虾最常见的做法就是清蒸。那么，皮皮虾蒸久了肉都没了？蒸皮皮虾多长时间？一起来看看本网带来的介绍吧！全文目...(展开)

皮皮虾是生活中很常见的食材之一，很多人都爱吃皮皮虾，皮皮虾最常见的做法就是清蒸。那么，皮皮虾蒸久了肉都没了？蒸皮皮虾多长时间？一起来看看本网带来的介绍吧！全文目...(展开)

馒头是很多人爱吃的面食，比较常见的就是吃早餐，或者搭配白粥一起吃，馒头还是很好吃的，如果喜欢吃馒头，在家自制，却不知道馒头怎么看蒸没蒸熟的话，可以看看本网带来的...(展开)

电热水壶是生活中比较常见的，多用于烧水，但有人也将电热水壶用于煮鸡蛋。那么，电热水壶煮鸡蛋危险不？电热水壶煮鸡蛋为什么煮不熟？一起来看看本网带来的介绍吧！全文目...(展开)

罗氏虾一般食用方法很多，随便搜食谱会发现有很多种做法，而醉虾也是其中之一。那么，罗氏虾不能和什么食物一起吃？不知道的小伙伴们可以看看本网带来的介绍吧！全文目录1...(展开)

香肠是生活中很常见的食材，基本在冬天比较常见，大家都会灌香肠来当年货，一般自制的香肠是不建议用空调吹干的，容易引起变质情况，最好是直接挂在阴凉处通风晾干即可，具...(展开)

河蟹是现在比较常见的食物之一，很多人都在吃清蒸河蟹，简单方便，最重要的是口感很棒。那么，河蟹不洗直接煮熟吃可以吗？蒸河蟹用冷水还是热水下锅？让我们来看看本网带来...(展开)

虾爬子是生活中很常见的食物，其实虾爬子就是皮皮虾，很多人不知道这另外一个叫法，虾爬子的做法有很多，比较常见的就是清蒸。那么，虾爬子冷水蒸还是热水呢？一起来看看本...(展开)

豆奶粉是一种新型固体饮料，它综合了大豆和牛奶的营养成份，具有口感细腻，香味浓郁，营养丰富，携带方便等特点。但很多时候泡豆奶粉都会结块，那么，怎么泡豆奶粉才不会结...(展开)

家庭经常用小苏打当发酵粉做馒头。但蒸熟的馒头往往不太暄软，这是因为小苏打遇热放出的二氧化碳气不多，馒头中产生的小气孔少，面起发的不好。怎么用小苏打发面？小苏打发...(展开)

微波炉无论是在家庭还是在餐馆里面，现在都非常实用，加热食物非常快而且方便，但是用微波炉加热食物也是有讲究的，你知道吗？下面“本网”教大家怎样用微波炉加热食物。怎...(展开)

鸡爪是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂，因为做法不同，有时候需要取出鸡爪的骨头，但是看上去非常难，其实只要方法得当，很容易就能去除鸡爪骨的，下面一起来学习下...(展开)

清洗木耳可不是什么简单事，因为木耳的褶皱里藏有沙土和细小的脏东西，就算用手挨个洗也不好洗干净。现在“本网”就教你几招清洗木耳的小妙招吧！如何清洗黑木耳？黑木耳怎...(展开)

炒菜时经常会遇到肉炒好了很吃起来很硬不好咬的现象，尤其是冻肉，口感特别差。炒菜时如何把肉炒的更嫩？下面本网的小编就来教你几招小窍门：淀粉法：将肉片切好后，参加适...(展开)

鱼是大多数人都爱吃的美食，鱼肉营养丰富，而且不会让人发胖。鱼的吃法也非常的丰富。如何自己做出口感好，味道佳的鱼呢？下面本网的小编为大家简单一些介绍一些做鱼的小技...(展开)

鲤鱼有几条腥线？鲤鱼的腥线在哪？鲤鱼的腥线怎么去掉？很多人都知道做鲤鱼的时候，如果没有处理过，除去腥味的话，这道鱼就不好吃了，鲤鱼背上有两条鱼线，很多人说是“鲤...(展开)

很多人喜欢吃芹菜饺子，芹菜饺子做得好不好吃，芹菜馅的做法是很重要的，下面我们来看看芹菜饺子馅的做法。芹菜陷饺子的做法原料：猪肉、芹菜、葱花、花椒、味精、酱油、花...(展开)

前几天看到一则新闻，爆出街头的玉米摊都有往煮玉米里添加玉米香精。说是加了这种香精后玉米会更香，而且煮上好几天也不会馊。但是，有医生指出，经常食用含有玉米香精的食...(展开)

海蜇头作为常见的海产品，是沿海地区的一道经典冷盘菜。不过相信很多人都有这样的感觉，现在的海蜇头或者海蜇皮吃起来又硬有韧，入嘴嚼起来像是嚼橡皮一样，嚼不动。那怎么...(展开)

餐食中加入一道沙拉的话，将使人产生一种爽快感，浑身会感觉到相当的舒服。如何制作美味沙拉？下面就是制造美味沙拉的诀窍。如何制作沙拉？沙拉的做法：制作美味沙拉的诀窍...(展开)

酒是烹制菜肴时的一种重要调料。它在烹调中的应用非常广泛，尤其是用动物性原料来烹制各种风味菜肴时则更加需要。酒在烹饪中的主要作用是去腥除膻，调味增香。但是如何在烹...(展开)

中国人的节日餐桌总是少不了一条美味鱼。今天上道鱼菜，火腿蒸鳊鱼，依旧是那个观点：鱼以清蒸为美，虾以白灼为鲜。做好清蒸鱼六大关键秘诀！挑鱼不要挑大，清蒸做法的鱼控...(展开)

猪油，中国人也将其称为荤油或者大油。它是由猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。“熬锅猪油好过冬”。这话要放二十多年前，应该改为：“熬锅猪油好过年”！...(展开)

蛋炒饭究竟是先放饭还是先放蛋？这也许是一个纠缠不清的话题，但是无论是先放蛋还是先放饭，都有办法能够把蛋炒饭炒的金黄诱人。那么，蛋炒饭怎么做好吃呢？蛋炒饭怎样炒才...(展开)

餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。要想使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一...(展开)