食补（分页） 总计(1500)篇    

最近，张文宏医生的一席话引起了全国网友的火爆讨论，甚至提升到了中国饮食文化和西方饮食文化的层面上。他在发言中建议家长不要让孩子早餐喝粥，应当喝牛奶吃鸡蛋，并表示...(展开)

首先表明立场，笔者非常赞同张文宏教授“大疫当前，早餐不能光喝白粥就咸菜”的说法，因为这么吃确实不够营养。不过，今天的文章重点不在于张教授的说法，而在于说法所引发...(展开)

俗话说“急火鱼慢火肉”，意思是在烹饪鱼类菜肴时，一般要大火快速成熟，而在煮肉时要用小火慢慢煮。生活经验也告诉我们，煮肉的时候如果将火烧得过旺，肉质反而容易变得僵...(展开)

　对于人类来说，水的重要性是毋庸置疑的。人体内水分大约占体重的70%,其中脑髓含水量为75%，血液含水量为83%，肌肉含水量为76%，连最坚硬的骨胳里都含有22...(展开)

铅绿褶菇大青褶伞白毒伞，又名致命鹅膏菌毒红菇海南野生植物资源丰富， 每年春夏，菌类进入生长旺盛期，有人自以为凭经验食用野蘑菇、野果不会中毒，却不料稍不注意就进了...(展开)

近日，全国各地中小学陆续开学，疫情防控常态化已成为必然。如何让孩子们既不耽误学习又能拥有健康体魄和较高免疫力，是家长们目前最关心的问题。最近复旦大学附属华山医院...(展开)

1.急性肝损害型：多在餐后数小时至30小时发病，早期出现消化道症状。多数患者逐渐好转，出现1～2天的“假愈期”，之后出现急性肝损害，表现为黄疸、肝区疼痛，血生化...(展开)

　 复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏引发热议的“早上不许吃粥”其主要观点是：重视饮食结构，建议摄入高营养、高蛋白、充足维生素，避免垃圾食品，视病情选择易消化...(展开)

辣椒原产于南美洲，15世纪末哥伦布发现美洲大陆后将其带回欧洲，明代末年传入了中国。如今辣椒在我们的生活中随处可见，也叫作辣子、辣角、海椒、番椒、秦椒等，既能作为...(展开)

　你是如何判断红酒品质优劣的呢？网上流传的一种比较广泛的说法是：红酒“挂杯”，品质佳。所谓“挂杯”，就是摇晃酒杯后，杯壁上留下的酒痕。那么这种判断方法正确吗？　...(展开)

据国外媒体报道，美国最新一项研究表明，素食或者纯素食主义者可能会增大患抑郁症的风险，以素食为主的人群服用精神疾病处方药的概率是普通人的3倍，同时该人群更容易自杀...(展开)

　食盐（NaCl）是人们日常饮食中不可或缺的调味料，但是，长期的高盐摄入会增加高血压、心血管疾病等多种疾病的发病风险。　　《健康中国行动计划（2019-2030...(展开)

时下，毛豆大量上市，煮毛豆、丝瓜烩毛豆、肉末炒毛豆……每一道都让人大快朵颐。然而，毛豆的营养怎么样？啥样的更新鲜？怎么吃更健康呢？ 本期，《生命时报》特邀中国疾...(展开)

随着年龄增长,机体各个组织会发生萎缩和衰退,80岁后组织萎缩达50%，随之而来的是骨骼肌肉减少和力量下降。口腔的机体组织也是如此。因此，有些老人会感觉“嚼不动了...(展开)

西瓜口感甘甜，血糖高的人担心升高血糖，忍痛放弃。血糖高真的不能吃西瓜吗？口感甜不代表含糖量高。《中国食物成分表》中的数据显示，每百克西瓜的碳水化合物含量为5.7...(展开)

“一瓶含30种营养元素，可饱腹5小时；有效减肥不反弹；6种口味换着喝。”近日，一位主播在电商平台直播间售卖一款名为Smeal-NOTO系列的代餐奶昔。卖家称，这...(展开)

推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：清热祛暑，润燥生津推荐理由：适合夏秋交接时，心烦气闷，皮肤干燥的人群材料：冬瓜 500g，扁豆 30g，猪脊骨 500g，...(展开)

　经常听到有人感慨：“真想念小时候的牛奶，又香又浓，现在的越来越没有牛奶味了……”“香浓”，真的是牛奶味的代名词吗？它和牛奶的品质有什么样的关系？　　牛奶味其实...(展开)

8月22日就是处暑节气了，此时是由热转凉的季节交替期，饮食养生应顺应气候变化，从春夏的养阳逐渐过渡到秋冬的养阴。从中医角度讲，人体经历了整个炎暑夏日，热邪聚积于...(展开)

编者按：民为国基，谷为民命。粮食在我们生活中不能缺席，而生活中，糙米、胚芽米、发芽米、蒸谷米、抛光米、有机米、富硒米、免洗米、火山岩米、竹营养米、免淘米……种类...(展开)

　 “一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”炎炎夏日，剥出一颗洁白如雪的荔枝肉，品尝甘甜的荔枝香的同时，还可摄入多种营养素。荔枝肉含有丰富的葡萄糖、蔗糖、叶酸、精氨...(展开)

　夏至到秋分时节昼长夜短，人们睡眠时间相对减少，加上天气热，失眠高发，抗病能力变弱，易患嘴唇疱疹、面瘫、上呼吸道感染等疾病，常伴有皮肤干燥皲裂、咽干舌燥等症状。...(展开)

　葱是很多家庭必备的食材，其味道独特，常常用来调味。鲜为人知的是，葱的形态不同，其适用的菜肴也不一样。　　葱段、葱结用于烧菜和炖菜。烧或炖一些腥味、膻味比较重的...(展开)

最近，城市里不少道路上，红叶李的果实挂上了枝头，红叶李果实可以食用吗？此外，城市绿地里还长出了折耳根、清明菜以及其他植物的叶、花和果等，这些可否采摘食用？近日，...(展开)

果汁含量为100%的某品牌橙汁产品配料表上是水和浓缩橙汁廖小姐购买的薯片营养成分按30克每份标注在购买食品时，你是否有看产品标注的习惯？市民廖小姐就有这个习惯，...(展开)