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食补(分页) 总计(1500)篇    

食补

 饭菜要趁热放冰箱

“饭菜要凉透了才能放冰箱,否则不仅费电,还会折损冰箱寿命。”有这种观点的人恐怕不少,但科学实验告诉你,这样做很容易导致细菌繁殖滋生,增加食品安全风险。饭菜做好后...(展开)

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 饮食不能太追时髦

如今,低碳饮食、生酮饮食、无麸质饮食等众多时髦饮食方式盛行,吸引着不少人跃跃欲试。这些饮食方式可能对某些人起了些作用,但对大多数人来说,风险不小。低碳饮食及生酮...(展开)

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 当心中毒 路边的蘑菇你可不要采

“因误食毒蘑菇而生命垂危的7岁男童,引发数百热心市民献血”的新闻热度未退,噩耗就已传来——孩子终因不可逆的多脏器功能衰竭而离世。无独有偶,近日北京市食源性疾病监...(展开)

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 孩子喝全脂奶超重风险更低

  加拿大的一项研究发现,喝全脂奶的孩子超重或肥胖风险比喝低脂奶的孩子低40%。   圣迈克尔医院研究人员分析7个国家或地区28项关于孩子超重风险和喝牛奶关系的...(展开)

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 几道茶饮解秋燥

秋意渐浓,正是秋燥逐渐加重之时。中医认为,燥易伤肺,表现为体表肌肤和体内脏腑缺乏津液,干枯不润的症状。所以,在这个时节各种呼吸系统疾病的发病率会明显上升。同时,...(展开)

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 换着品种吃南瓜

 秋天一到,南瓜纷纷上市。近几年,贝贝南瓜特别火,它是从日本引进的南瓜品种,因具有“香甜的板栗口感”而备受推崇,但市面上仿冒“贝贝南瓜”的也不少。  真正的贝贝...(展开)

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 白色食物解秋燥

秋日里,不少人会受到鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等一系列恼人症状的“骚扰”。这些现象就是典型的“秋燥”。秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病,又分为“温燥”和“凉...(展开)

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 肾有结石,别怕牛奶和豆腐

 肾结石虽然不是什么大病,却能让人痛不欲生。数据显示,其临床发生率为10%,且复发率也很高。经常有人问我,得了肾结石,是不是就不能喝牛奶、吃豆腐等高钙食物了?其...(展开)

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 鲜红色的肉才新鲜

 买肉时你常依靠什么判断新鲜度?从某种程度来说,颜色就可以。  新鲜猪牛羊肉所呈现的红色主要来源于其中所含的肌红蛋白,而肌红蛋白可以有三种不同形态,分别呈现不同...(展开)

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 主食并非肥胖诱因

有人认为,主食是肥胖的“元凶”。其实不然。肥胖的“元凶”是能量过剩。从营养学的角度看,没有最好的食物,只有合理的选择。食物种类万千,营养特点各异,注重多样化、均...(展开)

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 带鱼是天然钙库

带鱼味道鲜美、肉质细腻,不仅是很多人餐桌上的常客,它还是隐藏的含钙大户。《中国食物成分表》中的数据显示,每100克带鱼(切段)中含钙431毫克,是同等重量牛奶的...(展开)

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 用好生姜缓解六种不适

相传,某日神农氏上山采药,误食毒草,肚子疼如刀割,晕倒在一棵树下。等他慢慢醒来时,发现自己躺倒的地方有一丛尖叶子青草,开着白色的花,香气浓郁。于是,神农氏顺手拔...(展开)

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 顿顿有点汤水防秋燥

吴阶平医学基金会营养学部委员 刘 明皮肤瘙痒、口干舌燥、眼睛发干……入秋后,这些秋燥症状纷纷显现。防秋燥,除了注意皮肤保湿外,建议大家每顿饭都有点液体类食物,比...(展开)

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 坚果吃多了生痰生热

 坚果营养丰富,吃起来又脆又香,是大家常备手边的零食。从养生角度讲,吃坚果不能过量,否则容易生痰生热。  为延长保质期、保证口感,市面上的坚果加工方法多为烤、炒...(展开)

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 毛豆和鱼,男人多吃

很多人认为,摄入足量蛋白质是男人保持健壮的关键,而美国“营养新闻网”最新载文称,除了蛋白质,科学研究证实有益男性健康的还有6种食物,男性朋友们不妨常吃。三文鱼。...(展开)

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 烹调时的“保钙”窍门

中国注册营养师 李园园在很多人看来,只要多吃富含钙的食物就能补足钙,但其实,我们最终能从食物中摄取多少钙还与烹调方法密切相关,只有烹调对了,才能减少钙的损耗,让...(展开)

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 买鸭血,看看铁含量

中国注册营养师 谷传玲鸭血是很多人心中的“补铁佳品”,我想提醒大家的是,买错了可真不行。《中国食物成分表》中的数据显示,鸭血铁含量高达30.5~39.6毫克/1...(展开)