年年中秋吃月饼，月饼也做得花样百出，其实，月饼是高油高糖的食物,多吃对身体并不好,而且，关于月饼的小知识，你知道多少呢？一、月饼中的防腐剂过去人们为了抑制月饼中...(展开)

作为基本的香精配料麦芽酚和乙基麦芽酚是许多复合香精的基本成分，也是用以调配许多水果香味所必不可少的原材料。那么，麦芽酚使用呢？下面就让本站小编来介绍一下吧！麦芽...(展开)

糖精于1878年被美国科学家发现，很快就被食品工业界和消费者接受，那么糖精使用范围有哪些呢?下面就一起随本站小编来了解一下吧。1、食品：一般冷饮、饮料、果冻、冰...(展开)

业内的人士都知道，一般情况下葡萄用的催熟剂是乙烯利。乙烯利是一种植物生物刺激素，能促进叶绿素的分解、色素的形成及有机酸的转化和果实芳香物的形成。那么，乙烯利使用...(展开)

果胶酶是水果加工中最重要的酶，应用果胶酶处理破碎果实，可加速果汁过滤，促进澄清等。那么果胶酶使用方法有哪些呢？下面小编来介绍一下吧。果胶酶按产品性状可分为液体状...(展开)