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​莲子吃了血糖会高吗 莲子孕妇能吃吗

莲子在生活中是很有营养价值的食材,适量吃莲子对身体有很大的帮助,一般孕妇也是可以吃莲子的。那么,莲子吃了血糖会高吗?一起来看看本网带来的介绍吧!

全文目录

1、莲子吃了血糖会高吗

2、莲子孕妇能吃吗

3、莲子发苦是什么原因

莲子吃了血糖会高吗

会高。

莲子中含有较多的淀粉,而淀粉在体内是可以转换成糖的,因此莲子吃了后会引起血糖增高,但并不代表高血糖患者不可以吃莲子,因为高血糖患者的饮食原则是限量不忌口,因此只要控制好莲子及其他食物的糖分摄入量,一般都不需过于担心。

莲子孕妇能吃吗

可以吃。

莲子味甘、涩,性平,归脾、肾、心经,主要有补脾止泻、止带、益肾涩精、养心安神等功效,而且含有丰富蛋白质、脂肪、多种脂肪酸、碳水化合物、矿物质、维生素等成分,因此孕妇是可以适当吃莲子的。

只不过需注意的是,为避免莲子中的凉性对孕妇及胎儿产生不利影响,莲子最好将莲子心去除,或者配合一些暖性的食材用,如红枣、银耳、枸杞等。

莲子发苦是什么原因

没去心

莲子心是成熟莲子种仁内的绿色胚芽,味苦、性寒,归心、肾经,有清心安神、交通心肾、涩精止血等功效,所以莲子吃起来苦,很有可能是因为没有去心所致,但这样的莲子是可以正常服用的,不需过于担心。

变质

莲子如果保存不当,出现了发霉变质等现象的话,也有可能会出现发苦现象,因为莲子在发霉变质后,其中的成分会被细菌微生物分解成低级产物,从而失去原有的形态、味道以及医疗医疗保健价值。

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