现在市面上厨房用刀架的材质有很多，从塑料到不锈钢，从陶瓷到铝合金，不管是什么材质，我们在选择的时候都需要从这些材质的防水性和防腐蚀性入手，因为刀具在使用的过程之中肯定会和水油接触，接触的多了，那么，我们在整个使用的过程之中如果厨房用刀架的材质不稳定，那么就会影响到整个厨房用刀架的使用寿命，所以，我们需要特别的关注厨房用刀架的材质。
铝合金制品基本还是可靠的，厚度和价格自己可以权衡。不锈钢产品差异比较大，相同厚度和样式的价格都可能差别巨大，主要是由于不锈钢制品的配方不同造成的。不锈钢只是个统称，不少不锈钢制品还是会生锈的，只是相对钢产品生锈慢就是了。
但是不锈钢制品效果比铝合金制品要好，铝合金阳极氧化表面容易划伤，被坚硬物品划伤会露出黑色。木质的比较耐用，塑料的美观，但好老化。
本站小编的经验是，要根据个人的喜欢来选择，价格合理，质量好，美观耐用最好不过了。
